Olivolja som läkemedel

Olivolja när den är som bäst.

Uppkomsten av olivoljan har kunnat bevisas genom odlingar som fanns redan för flera tusen år sedan i Mellersta Östern. Därifrån kom oliverna så småningom till Grekland för att så småningom annamas av Romarna.

Redan i det gamla Rom användes olivoljan för sina välgörande ändamål men inte alla fick den bästa kvalitén. Redan då delades olivoljan in i olika kategoreier. Den bästa fick gudarna och den sämsta fick slavarna.

Idag använder vi olivoljan mest i matlagningen men andra områden finns som exvis skönhetsprodukter, medicin, salvor.
Skillnaden i användning varierar beroende på var vi befinner oss i världen.

Om vi jämför en helt vanlig italiensk familjs olivoljeförbrukning med en svensk familjs så visar siffrorna att den italienska familjen avänder 2 deciliter per person och vecka jämfört med en svensk familjs användning som är ungefär 2dl per person och år.

Olivoljan används i den traditionella Medelhavskosten och ersätter då förbrukningen av animaliskt fett. Tecken finns på att olivolja och andra fleromättade fetter kan ha gynnsam effekt i förhindrandet av uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar och andra vanligt förekommande folksjukdomar.

Kontakta oss gärna för mer information!

Vänliga hälsningar OleoDorato.